Data: 02 Dec. 2017, Ora publicării:14:00

Cel mai bun vin fiert. Iată reţeta pe care puţini o ştiu

Ce e mai frumos și mai frumos decât iarna, să stai în casă, la căldurică, te uiți la un film și bei un vin fiert cu persoana iubită? Sună bine, nu-i așa?

Noi îți oferim o rețetă pentru a face un vin fiert extraordinar de bun.Vinul rosu de tara este cel mai potrivit, insa daca nu ai asa ceva in casa, poti cumpara 1-2 sticle de vin rosu de la supermarket. Alege un vin demidulce, cu tarie medie.

Lasa vinul intr-o carafa cam jumatate de ora, sa se “odihneasca”, apoi pune-l al fiert, la foc mediu. In momentul in care incepe sa fiarba (si nu inainte!) se adauga zahar tos, 2-3 linguri, in functie de gust. Ai grija sa nu pui prea mult zahar pentru ca “dulceata” va acoperi aroma naturala a vinului.

Prea mult zahăr va acoperi aroma naturala a vinului

Zaharul se amesteca foarte bine, pana la topirea completa si apoi se adauga scortisoara, sub forma de baton (betisoare sau bucatele), nu praf (acesta va da vinului o consistenta tulbure si neplacuta). Se fierbe inca 5 minute, se opreste focul, se inlatura batonul de scortisoara si se toarna in cani. Se serveste foarte fierbinte.

Pentru o reteta mai glamour se pot folosi: coaja de portocale, mere, nucsoara, piper, cardamon, anason, etc. Insa recomandam sa nu folositi mai mult de 3 condimente, pentru ca vinul va capata un gust prea puternic, neplacut.

Regula de baza in prepararea unui vin fiert perfect este sa adaugati dupa fierberea impreuna cu zaharul si scortisoara, intai condimentele uscate si apoi fructele – cu doar 2-3 minute inainte de a-l lua de pe foc, scrie b1.ro.

Iata cum puteti combina condimentele pentru un vin fiert reusit!
scortioara, cuisoare si coaja de portocala (coaja de portocala se adauga la sfarsit)
scortisoara, coaja de portocale si cateva felii de mere
scortisoara, mar si anason
scortisoara, piper si cuisoare
chili, piper boabe, suc si coaja de portocale (la aceasta combinatie, reduceti cantitatea de zahar si adaugati doar foarte putin chili, un varf de cutit!

Citeşte şi ISIS vrea să atace New York-ul în ziua de Crăciun! Imaginea care le dă fiori americanilor

Sursa: Huff.ro
Data publicării: 02 Dec. 2017
Scris de , în Știri
Comentarii