Reteță de murături de castraveți, murate la Soare

Murăturile de vară sunt cele mai gustoase și cele mai rapide. Secretul stă în cantitatea de sare. I-am luat un interviu propriei bunici, care dornică să vă spună rețeta murăturilor de vară, mi-a explicat pe îndelete cum se fac cele mai bune murături la Soare.

Rețetă de murături de castraveți la Soare

Prima regula este să alegem din grădină sau din piață cei mai frumoși castraveți. Altfel, spune bunica, nu putem să avem pretenții la murături gustoase, râzând amuzată.

Îngrediente necesare:

• 1kg castraveți
• 4 linguri bune de sare
• Apă
• 4-5 linguri de sare
• …și Soare

Mod de preparare

Se spală bine castraveții, se taie capetele și se asează în borcanul de 750 de mililitri. Între rândurile de castraveți, se adaugă un morcov, o rădăcină de patrunjel și, dacă vă place gustul, o rădăcină de țelină.

Când borcanul s-a umplut, se dizolva sarea în 500 de ml de apă, nu foarte caldă, când este total topită se adauga peste borcanul umplut cu castraveți și rădăcini apa caldă.

Citește continuarea pe Agromedia.